СЫТНЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ 🍲
Такого вкусного рецепта еще не встречала!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г картофеля
● 300 г фарша (я использовала говяжий)
● 150 г лука
● 150 г моркови
● 50 - 100 г мелкой вермишели
● 2 ст.л. манки
● 2 лавровых листа
● пол пучка петрушки
● соль
● перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Фарш посолить, поперчить, добавить манку, хорошо вымешать. Сформировать в руках небольшие плотные шарики, размером чуть меньше чем грецкий орех (у меня получилось 25 штук).Лук почистить, мелко порезать.
Морковь почистить, натереть на крупной терке.Картофель почистить, порезать кубиками.В кастрюлю налить 2 л воды, довести до кипения.Опустить картофель в воду.Добавить лук.Добавить морковь.
Довести до кипения, посолить, поперчить, добавить лавровый лист.Опустить фрикадельки по одной в кипящий суп.Варить 15-25 минут в зависимости от размера фрикаделек.Добавить вермишель, варить 5 минут (или сколько указано на упаковке с вермишелью).Добавить мелко порезанную петрушку, выключить огонь. Суп с фрикадельками готов.
Присылай свои рецепты в предложенные новости ✌
Только самые крутые, мы опубликуем на стене сообщества Шедевры кулинарии!